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Gemellaggi di…vini!!

Il nostro super weekend si è concluso con un ennesima graditissima visita: è venuto a trovarci Davide, ma non un Davide qualunque! Trattasi di Davide Bolzoni, ninetepopodimeno che L’ENOLOGO DELLA CANTINA Conte Otto Barattieri di Piacenza!

Davide ci ha onorati scegliendo noi per il suo soggiorno breve con la sua famiglia, la compagna Allison e la figlia Elena, ed è stato ovviamente corriere di un po’ del loro strepitoso vino 🙂
Con lui abbiamo disquisito di degustazioni, sapori, terroir, e della prossima edizione del FIVI di Piacenza,sorseggiando i nostri splendidi vini del territorio ,Verdicchio (classico superiore Gianni Balducci ,Podere Santa Lucia), che ha paragonato ad uno Chardonnay, e Lacrima di Morro, durante l’aperitivo di benvenuto col quale accogliamo gli ospiti del weekend.
Ne hanno approfittato per godere delle bellezze naturali circostanti: il tempio del Valadier, le Grotte di Frasassi, Fabriano,Numana…e noi della loro compagnia!
Succede solo da In vino veritas !
Stay tuned per prossime avventure!
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Degustazioni…del Pozzo Buono! Vicari Vini

Eccoci di nuovo a documentare la nostra visita ad una cantina storica della zona di Morro d’Alba: Vicari vini.

Si tratta di una cantina tra le più antiche, dove la tradizione della vendemmia si trasmette ormai da generazioni.

Una volta arrivati alla “contrada del Pozzo Buono” la vista che si apre agli occhi dei visitatori è ,come sempre in questo territorio, sempre una poesia: colline che si estendono a perdita d’occhio , colori nitidi ed incredibilmente intensi, sullo sfondo la cittadina di Morro.
Una piccola terrazza con botti che fungono da tavolini è stata allestita per degustazioni al tramonto, sorseggiando ottimo vino godendo del meraviglioso panorama.
Veniamo accolti da Vico ,uno dei proprietari, che tra un cliente e l altro ci fa assaggiare la gamma dei loro ottimi prodotti quasi interamente: partiamo con il loro Verdicchio, classico, superiore e riserva e le varietà di Lacrima, base ,superiore e riserva ,accompagnati da un delizioso tagliere di pane e salame locali .
Il padrone di casa è una persona ben preparata, genuina, abituata al duro lavoro, nonostante la cantina sia decisamente conosciuta e pluripremiata.
Nel bicchiere , sorseggiando il vino , se ne può riconoscere il carattere orgoglioso e fiero , diretto e con pochi fronzoli, ma ,di assaggio in assaggio, si può assaporare l’evoluzione che le sapienti mani dei viticoltori conferiscono al prodotto, che cresce di struttura ed intensità sorso dopo sorso .
La chicca finale è il loro Rosso Piceno, “Due anime del Pozzo buono”, incrocio tra Montepulciano e Sangiovese, un rosso intenso e vellutato, che incarna perfettamente il territorio marchigiano che ne è la culla .
Nella loro gamma è presente anche un interessantissimo metodo classico di lacrima Rosè, “Sfumature del pozzo buono”, il che li rende la seconda cantina (di due!) che può vantare questa tipologia di bollicina in  tutta la zona, e “Amaranto del Pozzo buono”, un incredibile passito di Verdicchio,
Soddisfatti sia noi che i nostri ospiti, facciamo i nostri acquisti, ci rivedremo alla prossima occasione!

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Degustazione di…vino!! Podere Santa Lucia

Che ci chiamiamo IN VINO VERITAS non è una novità , e che amiamo il buon vino ed il territorio marchigiano nemmeno !
Quindi una visita a quella che reputiamo una delle cantine migliori del territorio era d’ obbligo , così come raccontarlo a voi .
Il Podere Santa Lucia di trova nella frazione di Monte San Vito, ad un soffio da Morro d’Alba, nella culla dello splendido vino Lacrima.
La vista che si può godere dalla cantina è semplicemente mozzafiato : il vitigno disposto ad anfiteatro che si adagia dolcemente sulle colline circostanti, diventando parte di esso,  regala immediatamente a chiunque arrivi una sensazione di pace e rilassamento, assieme al silenzio surreale e alla leggera brezza che accarezza il crinale..
Solo questo potrebbe valere la visita !Ma non ci fermiamo qui : ci accoglie Stefano , proprietario del Podere , persona di una squisita gentilezza, molto preparato ed accogliente. Ci si sente a casa con lui !Guida noi e i nostri ospiti all’interno della cantina per una breve visita (svolta anche in Lingua inglese , fluentemente parlata da Stefano ) ai locali che ospitano il meraviglioso nettare : il vino !
I vitigni coltivati sono prevalentemente Verdicchio e Lacrima di Morro d’Alba, con qualche piccola quantità di Incrocio Bruni e Merlot .
I vini bianchi e quelli giovani vengono trattati nei silos d’acciaio, mentre i rossi superiori riposano anche per alcuni periodi in barrique. Ma ” il re della cantina ”  è il loro metodo classico , nelle versioni sia di Verdicchio Brut che di Rosé di Lacrima; quest’ultimo una vera chicca nonché una rarità, in quanto prodotto in un numero limitato di bottiglie…ma l’attesa ne vale la Pena !
Una volta terminata la visita procediamo con la nutrita degustazione: il Rosé di lacrima charmat, il rosato di lacrima fermo, l’incrocio Bruni , il loro Verdicchio classico superiore Gianni Balducci , ed infine le loro lacrime, sia nella versione classica, che superiore “Le Cantarelle”.Manco a dirlo, tutti ottimi!
Un esperienza sensoriale e gustativa unica , che ha lasciato soddisfatti ed estasiati tutti gli ospiti.
Complimenti davvero a Stefano e a tutto il suo staff, torneremo presto !

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